Questo post potrebbe interessarti se sei un appassionato di cucina/cucina o se sei un genitore con una famiglia numerosa. In ogni caso, devi preparare pasti abbondanti per più di poche persone.
Tuttavia, non è più necessario acquistare una gamma professionale per produzioni elevate. Le gamme regolari includono almeno un bruciatore ad alto rendimento e spesso più bruciatori. Ad esempio, questa gamma Frigidaire Professional () nella foto sotto ha un bruciatore da 18.000 BTU.
Frigidaire Cucina a gas da libera installazione professionale 30” – FPGF3077QF
Puoi acquistare un professionista con tutti i bruciatori ad alto rendimento, ma molte gamme sono disponibili per molto meno denaro se hai bisogno di solo uno o due bruciatori.
Esamineremo le gamme professionali e poi i singoli prodotti e produttori.
Gamme Professionali
Le cucine in stile professionale sono progettate commercialmente con un piano cottura e comandi del forno nella parte anteriore. Molte gamme professionali sono dotate di un’ampia gamma di configurazioni di bruciatori, piastre, griglie e accessori. La gamma Professional è omologata UL e isolata per essere posizionata accanto agli armadietti.
Le migliori gamme Pro da 76 cm
Bruciatori Aperti E Sigillati
Le cucine a gas possono avere bruciatori sigillati o aperti sulla superficie del piano cottura.
La maggior parte delle cucine professionali nel mercato degli elettrodomestici ha bruciatori sigillati, il che significa che il bruciatore è sigillato alla base del piano cottura per una facile pulizia.
A causa del calore generato dall’aria del bruciatore, i bruciatori aperti sono molto comuni nelle cucine commerciali.
Sebbene a molte persone piaccia la costruzione a fornello aperto per il calore generale, è necessario pulire la parte inferiore per eventuali fuoriuscite.
BTU
Le unità termiche britanniche vengono utilizzate per misurare la potenza delle gamme di gas. Sono anche conosciuti come BTU. Questa unità misura il calore prodotto dai bruciatori di superficie.
Troverai molta più potenza in una nuova gamma di gas se stai cercando di acquistare una nuova gamma. Twitta questo
Le Più Potenti Cucine A Gas Professionali Da 76 Cm
7. Lupo GR304,579
Potenza totale 54.200 BTU
Bruciatore elettrico 15.000 BTU
Caratteristiche:
- Il bruciatore a doppia pila è essenzialmente due bruciatori in uno, portando il piatto da una scottatura da 15.000 BTU a un sobbollire basso
- Manopole di controllo rosse per un rosso caratteristico con controllo infinito
- 4.
Forno a convezione a gas da 4 piedi cubici con tre griglie regolabili
Wolf è la seconda più grande azienda di elettrodomestici a conduzione familiare al mondo. Sono noti per la produzione di prodotti da cucina professionali di alta qualità e la loro caratteristica distintiva sono le manopole rosse che vedi in molti progetti di cucina di fascia alta.
Sebbene Wolf abbia un sobbollire fantastico, il loro bruciatore elettrico ha solo un massimo di 15.000 BTU.
6. 6.
Potenza totale 65.000 BTU
Bruciatore di potenza: 18.000 BTU
Caratteristiche:
- Cucina a gas a libera installazione con 5 fuochi stagni
- Forno a convezione da 4.0 piedi cubi con autopulizia
- Griglie telescopiche a estrazione totale per sollevare facilmente piatti pesanti dentro e fuori dal forno
- Le modalità di cottura ad alte prestazioni includono arrostire, disidratare e scongelare
- Garanzia del produttore per tre anni
Viking è un produttore americano di Greenwood, Mississippi. Sono meglio conosciuti per i loro prodotti da cucina. Sono gli autoproclamati leader del settore che introducono elettrodomestici di tipo commerciale in casa. I loro prodotti fanno una dichiarazione e hanno un aspetto professionale distinto. Viking è stata recentemente acquisita da Middleby of Ohio, un fornitore commerciale di cucine.
Viking ha ridisegnato i suoi bruciatori massimi a 18.000. La nuova gamma dispone anche di un bruciatore da 12.000, 9.000 e 8.000 BTU.
Mentre leggi questo, il potere è solo una considerazione per l’acquisto di una gamma. L’affidabilità è un’altra, e Viking non si è ancora ripreso dai suoi problemi pre-Middleby. Dovresti stare attento prima di acquistare i loro prodotti.
5. Thermador PRG304GH ,149,99
Potenza totale: 72.000 BTU
Bruciatore elettrico 18.000 BTU
Caratteristiche
- I bruciatori a quattro stelle sigillati possono raggiungere 18.000 BTU ciascuno e quindi ridurre a un sobbollire di 375 BTU.
- Per riscaldare le pentole in modo uniforme e rapido, la struttura del bruciatore a stella copre il 40% in più di pentole
- La gamma di profondità del bancone può essere montata in armadi standard da 61 cm
- Forno da 4,4 piedi cubici con griglie telescopiche ad accesso completo per spostare facilmente i piatti pesanti dentro e fuori dal forno
- La cottura a convezione produce risultati di cottura precisi e multilivello
- Dopo aver acquistato la gamma Thermador pro, ricevi una lavastoviglie in omaggio
Thermador è un marchio di proprietà di BSH Corporation, uno dei maggiori produttori di elettrodomestici in Europa. BSH possiede anche i marchi di elettrodomestici Bosch e Gaggenau.
Thermador è un marchio di elettrodomestici premium che presenta il noto bruciatore a forma di stella.
Thermador offre periodicamente ottimi pacchetti promozionali, quindi se stai cercando una nuova cucina potresti prendere in considerazione questo marchio. Al momento della stesura, acquista questa gamma e un frigorifero e ricevi una lavastoviglie e una cappa in omaggio.
Questa gamma viene fornita con tutti i bruciatori da 18.000 BTU. Ottimo anche il sobbollire.
4. Miele HR1124,999
Uscita totale: 69.000
Bruciatore di potenza: 19.000
Caratteristiche:
- Controlli DirectSelect
- Sistema M Pro con bruciatore a doppia pila True Simmer con True Simmer
- Griglie ComfortClean lavabili in lavastoviglie
- Ventilatori a doppia convezione
- Calore rapido (potente grigliare e cuocere al forno)
Miele è il più grande produttore di elettrodomestici al mondo di proprietà di una famiglia. Le gamme Pro di Miele sono state introdotte per la prima volta nel febbraio 2015. Sono note per la loro affidabilità e sono considerate l’elettrodomestico più affidabile al mondo.
3. Jenn-Air JGRP430WP,099
Potenza totale 55.000 BTU
Bruciatore elettrico 20.000 BTU
Caratteristiche:
- Quattro bruciatori sigillati
- Un bruciatore elettrico impilabile con 20.000 BTU, ottimo per la frittura flash e la cottura wok
- Bruciatori da 15.000 BTU per cucinare più pietanze contemporaneamente alla massima temperatura
- Bruciatore a fuoco lento da 5.000 BTU che può essere ridotto fino a 500 BTU
- Pannello di controllo con display LCD a colori da 18 cm con 6 modalità di cottura a convezione
- MyCreations ti consente di salvare le tue ricette preferite per riferimento futuro
- Il vero sistema di convezione distribuisce il calore in modo uniforme in tutto il forno
- La conversione automatica della convezione converte automaticamente le tue ricette con tempo di cottura e temperatura convenzionali in convezione
- Funzione forno autopulente
- 4.1 UC. FT. capacità del forno
- Acquista la gamma JennAir Pro (JDB8200AWS) e ricevi una lavastoviglie in omaggio
Jenn-Air fa parte di Whirlpool Corporation, insieme a KitchenAid Maytag Whirlpool, Whirlpool, Whirlpool e Amana. La gamma è dotata di lavastoviglie, proprio come Thermador. Ha un orologio e un timer sofisticati e una doppia convezione per una cottura più uniforme.
Jenn-Air è un’ottima scelta con la sua potente potenza di 20.000 BTU e 215.000. Scende a 5.000 dopo.
2.
Capital Culinary Series CGSR304N ,829
Potenza totale 92.000 BTU
Bruciatore di potenza: 23.000 BTU
Caratteristiche
- Potenti bruciatori open top a 23.000 BTU per tutti i bruciatori
- Tutti i bruciatori in grado di cuocere a fuoco lento a 145 gradi F
- Forno autopulente, 4.1 cu. ft
- Sistema girarrosto motorizzato
- Griglia a infrarossi grande
- Vassoi raccogligocce rimovibili a estrazione totale montati su rastrelliere con cuscinetti a sfera per raccogliere le fuoriuscite della superficie di cottura
- Tre griglie del forno con cinque possibili posizioni della griglia
Questo sarebbe il vulcano numero uno con quattro bruciatori da 23.000 BTU. Questa gamma è nota per il suo alto rendimento. Questo bruciatore aperto non ha controlli o orologio.
1. BlueStar PlatinumPrimaNovaBSP304B,876
Potenza totale 68.000 BTU
Bruciatore elettrico 25.000 BTU
Caratteristiche
- Forno a convezione PowR
- Sistema a bruciatore aperto
- Caldaia a infrarossi
- Griglia intercambiabile Charbroiler
- Colori personalizzati
BlueStar è un po’ sconosciuto nel settore. In origine, era la gamma residenziale Garland, ma è sbiadita e viene venduta solo da pochi rivenditori.
Quale Comprerei?
Tutte e sette queste gamme saranno un aggiornamento BTU alla tua gamma attuale… e poi alcune. Ci sono altri motivi per acquistare una gamma, come la cottura a fuoco lento e l’uniformità.
In termini di affidabilità, Thermador, Miele e Wolf saranno la soluzione migliore. Jenn-Air è il tuo miglior valore con la lavastoviglie gratuita con BlueStar che è il più potente.
Un’ultima considerazione: ci sono molte gamme potenti nel settore. Non devi spendere per una gamma ad alto rendimento.
